Torcik uwielbiany przez moje dzieci, głównie z racji tego, że jest niezwykle lekki, puszysty i... nieprzekombinowany ;-)
SKŁADNIKI:
biszkopt:
- 4 jajka
- 2/3 szklanki białego cukru
- niepełne 3/4 szklanki mąki pszennej
- niepełne 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
masa różowa/ truskawkowa:
- 1 kubeczek śmietanki 30%
- 1/3 szklanki cukru
- 1 rozpuszczona w wodzie galaretka truskawkowa
masa żółta/ cytrynowa:
- 1 kubeczek śmietanki 30%
- 1/3 szklanki cukru
- 1 rozpuszczona w wodzie galaretka cytrynowa
Dokładne wykonanie biszkoptu podałam w tym przepisie. Zawsze się udaje!
Biszkopt przekrawam na 2 krążki, każdy nasączam syropem z kwiatów czarnego bzu (ale dobrze sprawdza się również słodzona herbata z dodatkiem cytryny).
Przygotowuję masy: galaretki rozpuszczam w gorącej wodzie w nieco mniejszej ilości wody niż zalecano na opakowaniu. Miksuję jeden kubeczek śmietanki, dodaję cukier, kiedy śmietanka jest już ubita, dodaję tężejącą galaretkę. Robię tak osobno z każdą galaretką.
Na dolny blat wykładam masę truskawkową, na chwilę daję całość do lodówki, następnie przykrywam drugim blatem, na to masa cytrynowa i znowu lodówka ;-) Gotowy torcik dekoruję borówkami.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIMDluLmWWE6ejTM_9LmJpJQFTqRVI8p_Vrb4r42lqelrA3Z2CoyNKOOEz7NbSik_GExYpu7Z1HrbqcIE_Xr9O2a-CGGdO1vZlfljQH0k3r4FF7oegcPIjRrnlcE7UL1K-yl9eQozlCM8/s640/IMG_8087+%25281%2529.jpg)
SMACZNEGO! :-)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRsGxe4uukuDg1k4RtC05wYc6LVAi1QZzvjBXDhmkcjrZeJ0zpgC45TY_znDtPWUby_SGTohlhqmZQOUqwbU2hhyuRoYnwBPtaM9D-nUaJbwJRBVHg76qAsIcrzT1-h4YqjH3bcLLEqa4/s640/IMG_8088+%25281%2529.jpg)
* * *
Podczas przygotowywania ciasta niezawodny okazał się nasz nowy piekarnik Electrolux- biszkopt urósł równiutki i wyszedł dokładnie taki, jaki powinien wyjść ;-)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhj9JzqDiVA8Yb9HRbu-U5ZbUqdfVjEMnMZ6GhKuXkwJHhTRIZDzw0Uo6TYig0xLJenO0aIGqKOWyAQqH9HpO2TNY4c1r7cFWV0_D3Bc815swXefBCUaeeyUuZlYNDbp1hT-LPTRJCnI9E/s640/IMG_8138.jpg)
* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)
pysznie wygląda
OdpowiedzUsuńLekkie i pyszne!
OdpowiedzUsuńWygląda obłędnie <3
OdpowiedzUsuńkubeczek śmietanki.....tzn.ile ?????
OdpowiedzUsuńtorcik wygląda tak smacznie, lekko i puszyście :D
OdpowiedzUsuńPyszny i lekki warto zrobić :)
OdpowiedzUsuńSprawię sobie na urodziny
OdpowiedzUsuń