Tarta gruszkowa

 Pyszna gruszkowa tarta - idealny przysmak na jesienne dni.

Pyszna, prosta w wykonaniu tarta z gruszkami, najlepiej smakująca jesienną porą. Zapraszam do wykonania!

SKŁADNIKI:

ciasto:

- 200 gram mąki pszennej

- 80 gram masła

- 50 gram cukru

- 1 żółtko 

- szczypta soli 

- 2-3 łyżki zimnej wody

masa jogurtowa:

- 120 gram jogurtu naturalnego

- 30 gram śmietany 18%

- 3 łyżki skrobi ziemniaczanej

- kilka kropli aromatu waniliowego

- 50 gram cukru

- 1 jajo

dodatkowo:

- małe gruszki

- cynamon

Przygotowuję ciasto - łączę ze sobą mąkę, masło, cukier, żółtko, szczyptę soli i wodę. Tworzę kulę, którą umieszczam na minimum 30 minut do lodówki. Po tym czasie wykładam ciasto na spód formy wysmarowanej masłem, nakłuwam widelcem i podpiekam ok. 20 minut w temp. 180'C (grzałki góra/dół).

Przygotowuję masę jogurtową- dokładnie łączę ze sobą jogurt, śmietanę, skrobię, aromat, cukier i jajo. 

Na podpieczone, ciepłe ciasto wylewam masę jogurtową, na nią wykładam dwie warstwy pokrojonych i obranych wcześniej gruszek. Piekę ok. 30 minut w temperaturze 180'C (grzałki góra/dół).

Ostudzoną tartę posypuję cynamonem. 

SMACZNEGO! ;-) 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować 
Wielopokoleniowo na facebook'u - 
będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)