Proste ciasto z bitą śmietaną - najprostszy tort z bitą śmietaną

Najprostszy torcik, nieskomplikowany, a wyjątkowo smaczny i delikatny - zapraszam!

SKŁADNIKI:
biszkopt:

- 4 jajka

- 2/3 szklanki białego cukru 

- niepełne 3/4 szklanki mąki pszennej 

- niepełne 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

masa:

- 2 kubeczki śmietanki 30%

- 1/3 szklanki cukru

- 1 śmietan fix

dodatkowo:

- 1 mały słoiczek dowolnego dżemu (u mnie był to dżem z czerwonej porzeczki) 

Dokładne wykonanie biszkoptu podałam w tym przepisie  Zawsze się udaje! 

Biszkopt przekrawam na 2 krążki, każdy nasączam syropem z kwiatów czarnego bzu (ale dobrze sprawdza się również słodzona herbata z dodatkiem cytryny). 

Następnie przygotowuję masę: miksuję 2 kubeczki śmietanki 30% i 1/3 szklanki drobnego cukru. Chwilę łączę ze sobą i chłodzę przez kilkanaście minut w lodówce. 

Na dolny blat wykładam połowę masy, na to warstwę domowego dżemu z czerwonej porzeczki. Przykrywam drugim blatem i całość pokrywam resztą masy. Dekoruję wg uznania. 

SMACZNEGO! ;-) 

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)