wtorek, 6 czerwca 2017

Drożdżowe rogaliki z owocowym dżemem

Idealne do świeżo zaparzonej kawy lub filiżanki aromatycznej herbaty - zapraszam do wykonania! ;-)

domowe rogaliki drozdzowe


SKŁADNIKI:
- 3 szklanki mąki tortowej
- 2 łyżki cukru pudru
- 1/4 kostki masła
- 3 żółtka
- 4 dag drożdży
- 1/2 szklanki mleka
- szczypta soli
- dżem z czerwonej porzeczki 

Do dużej miski wsypuję mąkę, dodaję cukier, pokruszone drożdże, żółtka, sól i ciepłe mleko. Kiedy ciasto jest już dobrze wyrobione, dodaję roztopione masło. Łączę wszystko dokładnie, przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia (ok. 1 godz.).
Po tym czasie ciasto dzielę na 3 części i każdą z nich wałkuję na stolnicy, tworząc koła. Z każdego koła tworzę 8 trójkątów (tak, jakbym kroiła okrągłą pizzę), wykładam łyżeczkę dżemu i zwijam, tworząc rogaliki. Układam na blaszce i pozostawiam kolejną godzinę do wyrośnięcia.
Piekę ok. 30 minut w temp. 170'C (grzałki góra- dół).

domowe rogaliki drozdzowe

SMACZNEGO! :-)

domowe rogaliki drozdzowe
* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) Zachęcam również do obserwacji Wielopokoleniowo na Instagramie  - dodaję tam na prawdę rozmaite fotki ;-)

15 komentarzy:

  1. Z tortowej mąki najlepsze rogaliki wychodzą :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dawno nie robiłam rogalików! Ty mi przypomniałaś :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jestem świeżo po śniadaniu, ale skusiłąbym się na takiego rogalika, albo i dwa ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo fajne rogaliki. Na pewno smak rewelacyjny! :)
    Lubię tego typu pyszności! Zwłaszcza, że tak apetycznie wyglądają :D
    Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. O kurcze, zawsze myślałam, że rogaliki to bardzo trudny przepis. Będę musiała, jednak sama spróbowac. Te wyglądałam mega apetycznie

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszności jak zawsze, w kwestii postów kulinarnych :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Na drożdżowe rogaliki to ja się zawsze piszę :D

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!