Sernik z wiśniami

 Przepyszny wilgotny sernik z wiśniami - zapraszam do wykonania!

SKŁADNIKI:

Spód i kruszonka:

- 250 gram mąki pszennej tortowej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 4 łyżki cukru

- 150 gram masła

- 1 jajo 

Masa serowa:

- 800 gram twarogu (może być ser z wiaderka)

- 2/3 szklanki cukru

- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy

- 1 mały cukier waniliowy

- 1 jajo

Dodatkowo:

- 400 gram wiśni (mogą być mrożone)

- 1 łyżka mąki ziemniaczanej

- cukier puder do posypania

Przygotowuję ciasto:

Łączę ze sobą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, pokrojone na kawałeczki masło i jajo. Tworzę kulę, którą umieszczam w lodówce na czas przygotowania pozostałych składników.

Przygotowuję masę serową:

Miksuję twaróg z cukrem, budyniem, cukrem, cukrem waniliowym i jajkiem.

Ciasto wyciągam z lodówki, dzielę na dwie części. Pierwszą część wykładam na blachę (może być rozmiar 21x26 cm lub okrągła forma o średnicy ok. 22 cm), na to twaróg, następnie rozmrożone, odsączone z soku i obtoczone w mące wiśnie, a na wierzch pozostała część ciasta.

Umieszczam w piecu rozgrzanym do 180'C (grzałki góra/dół) i piekę ok. 45 minut.

Studzę, posypuję cukrem pudrem i zajadam się ze smakiem :-)

Sernik z wiśniami

SMACZNEGO! :-)

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować 
Wielopokoleniowo na facebook'u - 
będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)