Sernik Izaura

 Pyszny i sprawdzony przepis na sernik Izaura - zapraszam serdecznie!

Sernik Izaura

SKŁADNIKI:

ciasto:

- 3/4 szklanki cukru

- 3 łyżki kakao

- 200 gr masła

- 2 łyżeczki proszku do pieczenia

- 4 jaja (osobno białka i żółtka)

- 2 szklanki mąki

masa serowa:

- 1 kg sera z wiaderka

- 3 jaja (osobno białka i żółtka)

- 3/4 szklanki cukru

- ok. 100 gr miękkiego masła

- 1 budyń śmietankowy

Przygotowuję ciasto:

W małym garnku roztapiam masło z cukrem, kakao i 5 łyżkami wody. Dokładnie połączoną masę studzę, a następnie dodaję żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. W drugim naczyniu ubijam pianę z 4 białek i szczyptą soli. Całość łączę i 3/4 masy wylewam na blachę.

Przygotowuję masę serową:

Ucieram żółtka z cukrem na puszystą masę. Dodaję miękkie masło, budyń i stopniowo ser. Na samym końcu łączę z ubitą pianą z 3 białek.

Masę serową wykładam na masę kakaową, na nią wykładam resztę masy kakaowej tworząc dowolne keksy.

Piekę ok. 70 minut w temp. 175 ' C (grzałki góra/dół).

Puszyste i smakowite ciasto gotowe! ;-)

Sernik Izaura

Sernik Izaura

SMACZNEGO! ;-)

Sernik Izaura

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - 

będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)