Sałatka z brokułem i jajkami

Nieskomplikowana w wykonaniu sałatka, która fantastycznie smakuje! 

SKŁADNIKI:

- 1 brokuł

- 4 jajka

- 2 pomidory

- 1/2 sera brie (1/2 trójkąta)

- 3 łyżki majonezu domowego

- 250 gram jogurtu naturalnego + 2 wyciśnięte ząbki czosnku

- garść uprażonego słonecznika

- rzeżucha i szczypiorek do posypania

Brokuła gotuję al'dente, dzielę na małe kawałeczki. Jaja gotuję, studzę i kroję w mniejsze części. Do misy daję brokuła, jaja, pokrojone pomidory, ser brie. Całość łączę ze sobą majonezem i jogurtem naturalnym wymieszanym z czosnkiem. Wszystko posypuję słonecznikiem, rzeżuchą i szczypiorkiem.

SMACZNEGO! ;-) 

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam polubić Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)