07.07.2017

Prosty syrop z mięty

Prosty w wykonaniu, a niezwykle pyszny i aromatyczny syrop idealnie sprawdzi się nie tylko jako dodatek do różnych ciepłych czy zimnych trunków, ale i jako składnik deserów czy też do nasączania biszkoptów ;-)

domowy syrop z miety

Przepis na ten syrop podawałam równo rok temu. Cieszył się on jednak tak dużą popularnością, że postanowiłam go przypomnieć. W tym roku urozmaiciłam go o większą ilość cytryny i... sproszkowany imbir - wyszło bardzo oryginalnie!
Kto jednak woli tradycyjne smaki, zapraszam do przepisu podstawowego na syrop z mięty:

SKŁADNIKI:
- 60 długich gałązek mięty
- 3 litry wody*
- ok.1 kg cukru (może być troszkę mniej)
- 2 cytryny

* można przygotować syrop z 4 litrów wody - będzie wtedy nieco delikatniejszy, ale nadal mocno miętowy i smaczny

Zrywam miętę i dokładnie ją myję. Cukier wsypuję do wrzącej wody, dobrze mieszam, starając się wszystko rozpuścić. Gorącym syropem zalewam miętę, mieszam przez chwilę, dodaję pokrojoną w plasterki cytrynę, przykrywam i odstawiam na 1 dobę. Po tym czasie przecedzam przez tetrową pieluszkę, dokładnie wyciskając wszystkie soki i powstały syrop gotuję przez ok. 30 minut. Przelewam do wyparzonych słoiczków, odwracam je do góry dnem i trzymam w takiej pozycji do momentu, kiedy będą zupełnie zimne. Gotowe :-)

* * *

Zachęcam również do wypróbowania syropu z imbiru ;-)

domowy syrop z mięty

* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować 
Wielopokoleniowo na facebook'u - 
będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) 
Zachęcam również do obserwacji Wielopokoleniowo na Instagramie  - 
dodaję tam na prawdę rozmaite fotki ;-)

8 komentarzy:

  1. Cudowny pomysł. Zaraz zabieram się do działania. Uwielbiam takie napitki. Super do napojów, no i do deserów bardzo fajna sprawa :) (AN)

    OdpowiedzUsuń
  2. przepis rzeczywiście prosty, a myślałam, że to tylko chwytliwy tytuł :) Super :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Myślałam, że będzie trudniejszy w wykonaniu, a tu pozytywne zaskoczenie ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wiele słyszałam o syropie z mięty.
    Może i się dam skusić. Takie smaczki lubię :)
    Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Moja teściowa robi zawsze taki syrop :) Palce lizać !

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!