środa, 15 marca 2017

Drożdżowe paluchy z sezamem i suszonymi pomidorami

Bardzo fajne, przyjemne w wykonaniu i ciekawe w smaku drożdżowe paluchy z dodatkiem suszonych pomidorów. Zapraszam!

drozdzowe na wytrawnie


SKŁADNIKI:
- 3 dag drożdży
- 300 gram mąki żytniej
- ok. 1 szklanka wody
- 1 łyżeczka cukru

- pokrojone suszone pomidory
- drobno pokrojone 2 ogórki konserwowe
- zmielona czarnuszka
- ziarna sezamu
- łyżka oleju


Przygotowuję rozczyn: łączę drożdże z łyżką cukru. Gdy po kilku minutach pojawią się malutkie pęcherzyki powietrza, dodaję mąkę i wodę. Przykrywam ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.
W tym czasie drobno kroję suszone pomidory i ogórki konserwowe.
Kiedy ciasto jest już wyrośnięte, rozwałkowuję je na 0,5 cm grubość. Tworzę z ciasta kwadrat - na jego połowę wykładam suszone pomidory i ogórki, przykrywam drugą połową. Kroję na paski o szerokości 2 cm, które następnie delikatnie skręcam. Gotowe paluchy smaruję olejem i posypuję czarnuszką i sezamem. Wykładam na blaszkę i czekam jeszcze przez ok. 30 minut, aż jeszcze trochę podrosną.
Piekę ok. 15 minut w temp. 170'C (termoobieg).



SMACZNEGO! :-)




15 komentarzy:

  1. drożdżowe paluchy z suszonymi pomidorami...to brzmi całkiem nie źle...a jak smakuje...jestem ciekawa

    OdpowiedzUsuń
  2. WOW! Podane na kolacje uszczęśliwią Zwykłego Tatę :)
    Ale tak tylko pomidory i ogórek? Nie były za suche?

    OdpowiedzUsuń
  3. Sezam i suszone pomidory? Ekstra połączenie. Z chęcią bym się na nie skusiła :)
    Pozdrowionka cieplutkie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. wypróbuję :) wcześniej znałam tylko takie z ciasta francuskiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wyglądają, lubię takie przekąski, szczególnie do piwa ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. O rety, ślinka mi leci i nie chce przestać :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Zaskoczyłaś tym dodatkiem z suszonych pomidorów. Ale właśnie takie wypieki lubię - i oczywiście same suszone pomidory.

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie paluchy lubiłam jadać na drugie śniadano :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Pyszna propozycja :-) częstuję się :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wow wygląda obłędnie smakowicie :)


    http://zanett01.blogspot.co.uk

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda bardzo smacznie kochana ;)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!