11.01.2024

Cynamonki - drożdżowe bułeczki z cynamonem

 Zapraszam na pyszne, drożdżowe bułeczki z cynamonem!




SKŁADNIKI:
- 250 ml mleka
- 30 gr drożdży
- 4 łyżki cukru
- 500 gr mąki pszennej
- szczypta soli
- 70 gr roztopionego masła (ewentualnie olej)

dodatkowo:
- 50 gr roztopionego masła
- 70 gr cukru
- 15 gr cynamonu

Przygotowuję rozczyn- do dużej misy daję drożdże, cukier, 2 łyżki mąki i trochę mleka. Mieszam i odstawiam na 5-7 minut przykrywając ściereczką. Po tym czasie dodaję pozostałe składniki, tj. resztę mąki, mleko, sól i tłuszcz. Wyrabiam gładkie i elastyczne ciasto i pozostawiam pod przykryciem na ok. 20 minut. Następnie przekładam ciasto na stolnicę (ewentualnie od razu na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia) i rozwałkowuję na kształt prostokąta (ok. 35 x 45 cm). Tak przygotowane ciasto smaruję roztopionym masłem i posypuję cukrem wymieszanym wcześniej z cynamonem.
Następnie zwijam ciasto i kroję na kawałki o grubości ok. 2 cm. Układam je na blaszce i przykrywam ściereczką na kolejne 15-20 minut.
Piekę w temp. 180'C przez ok. 20 minut.
Ostudzone polewam lukrem, tj. 3 łyżeczki cukru pudru połączone sokiem z cytryny.
Pyszne i pięknie pachnące cynamonki gotowe!

Cynamonki - drożdżowe bułeczki z cynamonem


SMACZNEGO!

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam polubić Wielopokoleniowo na facebook'u

- będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)

9 komentarzy:

  1. Kocham cynamonki! domowe zdecydowanie najlepsze.

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie! Uwielbiam cynamonki! :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie cynamonowe ciasteczka.

    OdpowiedzUsuń
  4. Pychota! Idealne na rozpoczęcie dnia lub popołudniową herbatę. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Piękne wyszły. Chętnie bym spróbowała

    OdpowiedzUsuń
  6. Pysznie wyglądają. Bardzo.libie takie domowe drożdżówki

    OdpowiedzUsuń
  7. Kiedyś lubiłam robić takie wypieki
    Dawno nie jadłam cynamonek

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!