03.04.2021

Sernik gotowany - sernik bez pieczenia

 Zapraszam na pyszny i szybki w wykonaniu sernik gotowany!


SKŁADNIKI:
- 1 kg zmielonego sera półtłustego (może być ser z wiaderka)
- 200 gr masła
- 2/3 szklanki cukru pudru
- 4 duże jaja
- 2 budynie waniliowe lub śmietankowe (2 x 40 gr)
- 10 łyżek mleka 3,2%
- herbatniki do wyłożenia i przełożenia ciasta
- 1/2 słoiczka powideł śliwkowych

 
W garnku roztapiam masło z cukrem, podgrzewając stopniowo, aby nie przypalić. Następnie dodaję ser i jaja, od razu wszystko szybko i  dokładnie mieszając. Masy nie doprowadzam do wrzenia, ma być po prostu bardzo gorąca.
Proszek budyniowy dokładnie łączę z mlekiem, a następnie dodaję do masy. Wszystko razem dokładnie mieszam i  doprowadzam do wrzenia, gotując na wolnym ogniu przez kilka minut. Masa stopniowo zacznie gęstnieć. Po kilku minutach gotowania wyłączam kuchenkę.
Połowę masy rozprowadzam na wyłożonych na blaszce herbatnikach, na ser wykładam herbatniki, które delikatnie smaruję powidłami. Na to wykładam drugą warstwę sera. Dekoruję całość kleksami z roztopionej czekolady.



SMACZNEGO! ;-)

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - 
będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)

1 komentarz:

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!