09.03.2021

Proste domowe bułki z maślanką.

Proste w wykonaniu, pyszne domowe bułeczki, mięciutkie i aromatyczne, wzbogacone dodatkiem maślanki.




SKŁADNIKI (20 bułeczek):
- 500 gram mąki pszennej
- 25 gram drożdży
- 2 łyżeczki cukru
- 350 gram naturalnej maślanki 
- łyżeczka soli
- ziarna słonecznika (ok. 2 garście)
- woda do posmarowania bułeczek

Przygotowuję rozczyn - drożdże łączę z cukrem, 2 łyżkami maślanki i 1 łyżką mąki. Odstawiam na ok. 10 minut. Po tym czasie dodaję mąkę, sól, maślankę, słonecznik i wyrabiam gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia na ok. 1,5 godz. Po tym czasie szybko raz jeszcze wyrabiam ciasto i formuję małe, spłaszczone nieco kulki. Odstawiam do ponownego wyrośnięcia, tym razem na ok. 45 minut. Po tym czasie smaruję wodą i piekę 20 minut (grzałki góra/dół) w temp. 190 ' C.


SMACZNEGO! :-) 



* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)

3 komentarze:

  1. great post!Like your blog, thank you for sharing.
    (づ ̄3 ̄)づ╭❤~
    https://luxhairshop.blogspot.com/
    These contents have greatly helped me.

    OdpowiedzUsuń
  2. Domowe wypieki zdecydowanie najlepiej smakują. Trochę czasu ich zrobienie zabiera ale warto :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!