18.01.2021

Bułeczki śniadaniowe z płatkami owsianymi

 Pyszne, domowe bułeczki z płatkami owsianymi - zapraszam!



SKŁADNIKI:
- 500 gram mąki pszennej 
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 20 gram świeżych drożdży 
- 300 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli

- 1 łyżeczka cukru
- płatki owsiane do posypania bułeczek
- 2 łyżki mleka + 2 łyżki oleju (do posmarowania bułeczek przed ich pieczeniem)


Przygotowuję rozczyn - drożdże łączę z cukrem, 1 łyżką mąki oraz 1 łyżką wody. Odstawiam na ok. 10 minut. Po tym czasie dodaję mąkę, płatki, sól, wodę i wyrabiam gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia na ok. 1,5 godz. Po tym czasie szybko raz jeszcze wyrabiam ciasto i wykładam na blachę, formując małe, okrągłe kulki, które lekko spłaszczam. Odstawiam do ponownego wyrośnięcia, tym razem na ok. 45 minut. Po tym czasie smaruję bułki mlekiem z olejem, posypuję płatkami owsianymi i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 195 'C. Piekę 20 minut (grzałki góra/dół). 


SMACZNEGO! :-)

* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) 


4 komentarze:

  1. Moim jedynym problemem przed zabraniem się za takie wypieki jest permanentny brak drożdży w domu :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Oj smakowicie wyglądają :) Chętnie wypróbuję przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Hey dear! Loved your post and allready followed your blog, i want invite you to visit and follow my blog back <3

    www.pimentamaisdoce.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!