Puszysty sernik z mlekiem w proszku

 Pyszny, łatwy w wykonaniu sernik z dodatkiem mleka w proszku.

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

SKŁADNIKI:

- herbatniki korzenne (na spód ciasta)

- 1 kg sera z wiaderka

- 3/4 szklanki cukru

- 1 mały cukier waniliowy

- 5 jajek

- 2 budynie śmietankowe

- 3/4 szklanki oleju

- 1,5 szklanki mleka

- 1,5 szklanki mleka w proszku

Miksuję ze sobą ser, żółtka, cukier waniliowy i budyń, następnie dodaję olej i mleko w proszku. Dokładnie całość łączę. W drugim naczyniu ubijam białka ze szczyptą soli, stopniowo dodając cukier. Kiedy piana jest już ubita, dodaję do niej powstałą wcześniej masę serową na zmianę z mlekiem. Gotową masę wylewam na herbatniki i piekę ok. 1 godz. w temp. 180 ' C (grzałki góra - dół). Po upieczeniu wyłączam piekarnik, uchylam drzwiczki i czekam do całkowitego wystudzenia się ciasta.  

Gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem, polać gorzką czekoladą lub też polewą z mleka w proszku (roztopić trochę masła, dodać troszkę cukru, wody i ok. pół szklanki mleka w proszku, chwilkę całość zagotować, dobrze mieszając - polewać jeszcze gorącą masą).

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

SMACZNEGO! ;-) 

Puszysty sernik z mlekiem w proszku

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco!