Świetne rogaliki, idealne do filiżanki aromatycznej kawy - zapraszam do wykonania!
![Najlepsze rogaliki drożdżowe Najlepsze rogaliki drożdżowe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNJM0Ody9jsCOzZoTquWLwN9DxVi-3rlQ2yH0ugonqLMe9T2afNDXMIapOEnjTLpBhp_lOK7kWLhv4tYYHob0gbB2UK7-Ahyphenhypheni80coHCMs-J9lKMftZpyBEHwKHml7do4vilbSZEBWgijw/s640/IMG_3044.jpg)
SKŁADNIKI (32 rogale):
- 50 gr drożdży
- 1 łyżka cukru
- 250 ml śmietany 12%
- 4 szklanki mąki pszennej
- 1 kostka masła
- 2 żółtka
Mieszam dokładnie drożdże, cukier, śmietanę i 1 łyżkę mąki. Odstawiam pod przykryciem do czasu podwojenia objętości.
Na stolnicy łączę ze sobą mąkę, pokrojone w kosteczkę masło, żółtka i gotowy, drożdżowy rozczyn. Dokładnie wyrabiam ciasto, tworząc gładką, dużą kulę. Dzielę ją na 4 mniejsze kule - każdą z nich rozwałkowuję i kroję na 8 części/ trójkątów (kroję dokładnie tak samo, jak okrągłą pizzę). Na każdy trójkąt nakładam łyżeczką ulubioną marmoladę i zwijam w kształt rogalika.
Wykładam na blachę i piekę 15 minut w temp. 170'C (termoobieg) lub 190 'C (grzałki góra/dół).
![Najlepsze rogaliki drożdżowe Najlepsze rogaliki drożdżowe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjary0w1sJqXR45lrXytd_u4xL3slHOSsVn_oa7uB24yHMu6sjNUbZA-3RjfJS_kFw3arjB2YaQ1kCZv6mfWziWDAbultly43cmLjYuaBxATY88ufvh-mqdDUnLNuLLVzrDN9dPtaq7nb4/s640/IMG_3047.jpg)
SMACZNEGO! :-)
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!