Placuszki z białego sera

Niezwykle puszyste, pyszne placuszki z białego sera - zapraszam!

SKŁADNIKI:

- 200 gr białego sera (użyłam sera półtłustego w kostce)

- 2 jajka

-  1 pełna szklanka mąki pszennej

- 2/3 szklanki mleka

- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 mały cukier waniliowy

- olej do smażenia

Ser rozgniatam widelcem, dodaję do niego jajka, mleko, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Dokładnie mieszam, dodając stopniowo mąkę. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Smażę krótko z dwóch stron do uzyskania złotego koloru.

SMACZNEGO! :-)

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)