15.03.2020

Domowy chleb - prosty przepis na chleb na drożdżach

Zapraszam na prosty w wykonaniu, pyszny domowy chlebek!

Domowy chleb - prosty przepis na chleb na drożdżach

SKŁADNIKI:
- 750 gram mąki pszennej
- 25 gram świeżych drożdży
- ok. 600 ml ciepłej wody
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka cukru
- słonecznik do posypania

W dużej misie przygotowuję rozczyn: łączę ze sobą drożdże, troszkę wody, łyżkę mąki, cukier. Przykrywam ściereczką na ok. 7-8 minut. Kiedy pojawią się delikatne pęcherzyki, dodaję pozostałe składniki i dokładnie wyrabiam ciasto, dobrze je napowietrzając. Następnie ciasto przykrywam ściereczką i odstawiam na ok. 1,5 h. Po tym czasie przekładam je do naczynia żaroodpornego (w nim najwygodniej się piecze!), smaruję wodą, posypuję słonecznikiem i czekam jeszcze ok. 30 minut

Następnie ciasto wkładam do nagranego do 200'C piekarnika, przykrywam i piekę ok. 45 minut (grzałki góra/ dół). Po tym czasie ściągam przykrywkę i piekę jeszcze 25 minut. Gotowy chleb wyciągam z pieca i studzę na kratce.

Domowy chleb - prosty przepis na chleb na drożdżach

SMACZNEGO! :-) 

Domowy chleb - prosty przepis na chleb na drożdżach

* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)

3 komentarze:

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!