Proste w wykonaniu bułeczki, z mięciutkim środkiem i chrupiącą skórką.
![Proste i pyszne domowe bułeczki domowe bułki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwPA1507yobcNU7QOW86ljhXxpg7Mnwql2Wlsu5cv8dmq7LKu-Yeuooo63rTAhfevsvSJEcpXzy7wH43PLBUABB1JqTco9J73AQaOAM3po7GsxT2pAtSj42qSjJ0XCfRjoxr0DWw7Jkro/s640/IMG_6985.jpg)
SKŁADNIKI:
- 500 gram mąki pszennej
- 20 gram świeżych drożdży
- 300 ml letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- czarnuszka do posypania
- 2 łyżki mleka + 2 łyżki oleju (do posmarowania bułeczek przed ich pieczeniem)
Przygotowuję rozczyn - drożdże łączę z cukrem, 1 łyżką mąki oraz 1 łyżką wody. Odstawiam na ok. 10 minut. Po tym czasie dodaję mąkę, sól, wodę i wyrabiam gładkie, elastyczne ciasto. Odstawiam do wyrośnięcia na ok. 1,5 godz. Po tym czasie szybko raz jeszcze wyrabiam ciasto i wykładam na blachę, formując małe, okrągłe kulki, które lekko spłaszczam. Odstawiam do ponownego wyrośnięcia, tym razem na ok. 45 minut. Po tym czasie smaruję bułki mlekiem z olejem, posypuję czarnuszką i wkładam do piekarnika rozgrzanego do 195 'C. Piekę 20 minut (grzałki góra/dół).
![Proste i pyszne domowe bułeczki domowe bułki](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJaJ26RxEp3dBlYVCiQ0NktK85cojlsaEpU84J6vtB1QSBh5YBW4uNP4aU9amvxyEWAEa8Q9rWmXtTZD5CTY755G4puovB-TRZqtpM-d4QOVgLrYoYHa2K9HdTIENFnQTem0bz3Q59jRk/s640/IMG_6984.jpg)
SMACZNEGO! ;-)
* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)
Takiego przepisu szukałam. Łatwy, przyjemny i smakowicie wyglądający. Na pewno wypróbuje.
OdpowiedzUsuńWyglądają przepysznie!
OdpowiedzUsuńlubię domowe pieczywo i lubię czarnuszkę :)
OdpowiedzUsuńChyba musze spróbować Twojego przepisu :)
OdpowiedzUsuńmuszę wypróbować :D
OdpowiedzUsuńbułki z czarnuszką są najlepsze :)
OdpowiedzUsuń