22.02.2019

Tort tiramisu - pyszne ciasto tiramisu z brzoskwiniami

Przepyszne tiramisu urozmaicone dodatkiem brzoskwiń - zapraszam do wypróbowania!

tiramisu


SKŁADNIKI:
- 3 żółtka
- 1/2 szklanki drobnego cukru
- 1 kieliszek wódki 
- 500 gram serka mascarpone

- 300 ml zimnej kawy (używam mocnej kawy z ekspresu) + 2 łyżki wódki 
- ok. 250 gram okrągłych biszkoptów
- 2 łyżki prawdziwego kakao

- 400 ml śmietanki 30 % + 1/3 szklanki drobnego cukru
- 1 śmietan fix
- ok. 4 połówki brzoskwiń drobno pokrojonych

Żółtka dokładnie ucieram z cukrem, dodaję wódkę, a następnie łączę z serkiem mascarpone.
Biszkopty króciutko moczę w kawie z dodatkiem wódki i układam na dnie blaszki. Na biszkopty wykładam połowę masy z mascarpone i delikatnie posypuję kakao. Na to znów pomoczone biszkopty i resztę masy z mascarpone. Posypuję kakao. 
Śmietankę ubijam z cukrem, dodaję śmietan fix i miksuję przez chwilę. Biszkopty posypane kakao cieniutko smaruję masą śmietankową, na to wykładam brzoskwinie, następnie pozostała masa śmietankowa. Na koniec posypuję kakao. Przepyszna wersja tiramisu gotowa!

tiramisu

tiramisu

SMACZNEGO! ;-)


tiramisu

* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)



10 komentarzy:

  1. Pyszności <3 Zjadłabym taki torcik do kawy :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda naprawdę smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudowne jest. <3 Choć osobiście zrezygnowałabym z alkoholu - wiem, że to "robi" tiramisu, ale absolutnie nie znoszę tego smaku.

    OdpowiedzUsuń
  4. Jedno z moich ulubionych ciast! Dziękuję za przepis :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie dosc , ze tiramisu, to jeszcze brzoskwinie, no jestem zakochana :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny tort, bardzo smaczny!

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!