Genialne połączenie smaków, nie można się od niego oderwać i najchętniej wyjadałoby się go bez końca ze słoika.
Ten dżem smakuje fantastycznie! Idealny jako dodatek do wszelkich deserów (np. jako dodatek do kaszki mannej czy też budyniu), świetny do naleśników. Zapraszam do wypróbowania!
SKŁADNIKI:
- 2 kg śliwek bez pestek
- 2-3 łyżki cynamonu (wg własnego smaku i uznania)
- 1 szklanka cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1/2 szklanki prawdziwego kakao (można dać więcej, smak będzie wówczas bardziej wyrazisty i konkretny)
Śliwki kroję na mniejsze części, wrzucam do garnka, posypuję cukrem, mieszam i duszę na wolnym ogniu. Gdy nieco już zmiękną, blenduję je i dalej pozostawiam na ogniu. Ok. 30 minut przed końcem dodaję kakao, cukier waniliowy i cynamon. Gorący i gęsty dżem przelewam do wyparzonych słoików i stawiam do góry dnem, aż ostygną. Dżem w słoikach jeszcze nieco zgęstnieje.
SMACZNEGO! ;-)
* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)
Podobno jest genialny, ale bym go spróbowała.
OdpowiedzUsuńJa uwielbiam powidła śliwkowe. Są to moje ulubione powidła, ale nie dodałabym do nich kakao, kocham je tak same.
OdpowiedzUsuńmniam :) może w przyszłym roku uda mi się takie zrobić
OdpowiedzUsuńCiekawa jestem smaku.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
Nie jadłam wieki. Wiem jest takie coś dostępne z Łowicza i nazywa się czeko dzemi
OdpowiedzUsuńOj musze się zorientować jakie śliwki jeszcze są i MOZE zrobię :)
OdpowiedzUsuńKiedyś miałam okazję próbować. Fajny smak. W sam raz do naleśników.
OdpowiedzUsuńJa osobiście dżemów nie lubię ale mój mąż uwielbia :)
OdpowiedzUsuńNo i już wiem, co za rok nowego wypróbuję :) Dzięki za ten przepis :)
OdpowiedzUsuńBardzo fajne połączenie, znam i lubię, ale nie ma to jak prawdziwe najprawdziwsze powidła :D
OdpowiedzUsuńaż ślinka leci :)
OdpowiedzUsuńRewelacyjny ten czekoladowy dżemik.
OdpowiedzUsuńPodejrzewam, ze jest palce lizać :) Coś w sam raz dla moich kubków smakowych :)
OdpowiedzUsuńJuż rzut okiem na składniki mi wystarczył, by stwierdzić, że to musi być szalenie pyszne! Ostatnio od znajomej dostała za to w prezencie dżem gruszkowo-czekoladowy. Dla mnie pycha, zdrowszy zamiennik nutelli :D
OdpowiedzUsuńNa pewno jest pyszny i zdrowy :)
OdpowiedzUsuńjuż drugi rok nie udało mi się zrobić :(
OdpowiedzUsuńPyszności, chociaż w tym roku nie robiłam, ale mam jeszcze dwa słoiczki ze zeszłego roku :)
OdpowiedzUsuńPyszności! W ten weekend miałam domową produkcję dżemów. Taka czeko-śliwka smakowałaby moim <3
OdpowiedzUsuń