3.01.2018

Ciasto czekoladowo- orzechowe z cynamonem (Karlsbadzki tort cynamonowy)

Zapraszam na przepyszne ciasto czekoladowo- orzechowe z cynamonem, znane również pod nazwą Karlsbadzki tort cynamonowy.


Karlsbadzki tort cynamonowy


SKŁADNIKI:
- 250 gram masła
- 1 szklanka cukru 
- 6 jajek (osobno białka i żółtka)
- 100 gram gorzkiej czekolady drobno startej
- 100 gram mąki pszennej
- 2 łyżeczki cynamonu 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 270 gram  orzechów włoskich
- 30 gram ziaren słonecznika

- dżem
- kawałeczki mlecznej czekolady


Karlsbadzki tort cynamonowy

Orzechy i słonecznik prażę przez kilka minut na suchej, gorącej patelni.
Ucieram dokładnie masło z cukrem. Kiedy powstanie już ładna masa, dodaję stopniowo żółtka, nadal mieszając. Następnie łączę z mąką, cynamonem, proszkiem do pieczenia, uprażonymi orzechami i słonecznikiem oraz startą gorzką czekoladą. Mieszam dokładnie ze sobą.
Białka ze szczyptą soli ubijam na sztywną pianę, a następnie dodaję do ciasta. Całość delikatnie łączę. Wykładam do tortownicy, piekę ok. 60 minut w temperaturze 160'C.
Upieczone i wystudzone smaruję podgrzanym dżemem, posypuję kawałkami mlecznej czekolady.
Karlsbadzki tort cynamonowy

SMACZNEGO! :-)

Karlsbadzki tort cynamonowy

* * * 
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam polubić Wielopokoleniowo na facebook'u 
- będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)

29 komentarzy:

  1. Ale wspaniałe ciasto, smak idealny do kawy, na zimę. Dzięki za podzielenie się tym przepisem

    OdpowiedzUsuń
  2. Jeszcze o takim nie slyszalam, ale cynamon najbardziej za mna przemawia :) no i zreszta orzechy i czekolada tez :D

    OdpowiedzUsuń
  3. W wyglądzie bardzo przypomina mi ciasto "żołądek" jednak składniki całkiem inne i "cięższa" konsystencja. Do tego obstawiam, że jest dużo słodsze. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda przepysznie :)
    Uwielbiam jak coś chrupie podczas jedzenia ciasta ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Nigdy go nie piekłam, a już widze że bardzo by mi smakował :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam połączenie czekolady i orzechów

    OdpowiedzUsuń
  7. omnomnomnom- uwielbiam takie połączenia!

    OdpowiedzUsuń
  8. Jestem kupiona :) Orzechy włoskie mam, zrobię na urodziny męża :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Jeśli smakuje tak samo jak wygląda, to musi to byc naprawdę udane ciasto :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda niezwykle apetycznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam takie ciasta! Ale po świętach stanęłam na wagę więc niestety go nie upiekę :P :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubię wszystko, co z cynamonem :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam ciasta tak mocno "naładowane" orzechami ! Kiedy byłam mała to wyjadałam same orzechy, a resztę zostawiałam, ku niezadowoleniu rodziców ;) Teraz zjadam wszystko jak leci ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda mega smakowiecie, jak mi przejdzie wstręt do czekolady to je zrobię

    OdpowiedzUsuń
  15. Osobiscie nie przepadam za cynamonem i duuuuuuuuzej ilosci czekolade ALE znam osoby ktore zjadlyby to w minute wiec przyda sie by je czyms poczestowac :3

    OdpowiedzUsuń
  16. Ostatnio szukam zdrowszych zamienników do ciast :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Hmmm, zwykle omijam dużym łukiem piekarnik, ale to ciasto aż chce się upiec. Może mi się uda:) Uwielbiam takie smaki.

    OdpowiedzUsuń
  18. Uwielbiam słodkości z cynamonem, do tego czekolada.I przepis nie wygląda na trudny. W kuchni sobie radzę, ale ciasta to nie moja działka.

    OdpowiedzUsuń
  19. Tort wygląda rozpustnie i przepysznie! Ale aż 6 jajek? Wow.

    OdpowiedzUsuń
  20. Co prawda nie jem takich rzeczy za często, ale ciasto wygląda znakomicie. Z chęcią bym skosztował. Jak będzie czas to sam sobie zrobię takie :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Co jak co, ale to wygląda smacznie...!!

    OdpowiedzUsuń
  22. Na prawdę smaczna propozycja, polecam!

    OdpowiedzUsuń
  23. Czemu dodajemy soli do śmietanki?

    OdpowiedzUsuń
  24. Nie ma nic lepszego niż takie ciasto własnej roboty.

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!