środa, 10 sierpnia 2016

Muffinki orkiszowe z cynamonem

Wykonanie banalnie proste, a smak zaskakująco dobry. Zapraszam do wykonania pysznych  i zdrowych muffinek orkiszowych!



Cudownie pachną, znikają w oka mgnieniu, najlepsze oczywiście cieplutkie z chrupiącą i słodziutką skórką ;-) 

SKŁADNIKI:
- 250 gram mąki orkiszowej
- 70 gram mąki pszennej *
- 1 łyżeczka otrębów (można pominąć)
- 3/4 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli

- 1 łyżka cynamonu
- 2 łyżki cukru trzcinowego

* można użyć wyłącznie mąki orkiszowej, smak będzie wówczas bardziej zdecydowany i konkretniejszy




Jaja ubijam trzepaczką z cukrem i szczyptą soli, dodaję mleko, olej, mąkę, proszek do pieczenia i otręby. Dokładnie łączę ze sobą. Ciasto wlewam do foremek na muffinki i posypuję mieszanką cukru trzcinowego i cynamonu.

Piekę ok. 35 minut w temp. 170'C (grzałki góra/ dół).



Z podanych proporcji wychodzi ok. 20 muffinek. Wydawać by się mogło, że będą one mało słodkie (tylko pół szklanki cukru), jednak posypka cynamonowo- cukrowa wszystko rekompensuje ;-) Jest na prawdę pysznie!






SMACZNEGO! :-) 


21 komentarzy:

  1. Jakie one muszą być smaczne mm i jeszcze z cynamonem :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Przepis faktycznie prosty, a sama muffina wygląda pięknie <3 Szybki sposób na coś smacznego gdy mają przyjść goście ;) Miłego dnia :*

    www.sandina.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Akurat mam taką mąkę, a przepisz szybki do wykonania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ta chrupiąca skórka bardzo mnie zachęciła! Wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie wyglądające muffinki. Ja nie jem takich słodkości, poza tym nie przepadam za cynamonem :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Boże, jakie one muszą być pyszne. Coś wspaniałego!

    OdpowiedzUsuń
  7. Ślinka mi pociekła :). Jestem niezmiennie pod wrażeniem Twoich zdolności kulinarnych i pieknych zdjęć.

    OdpowiedzUsuń
  8. Z chęcią spróbowałabym jak smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Muffineczki bardzo apetyczne :D

    OdpowiedzUsuń
  10. Mmm... ale narobiłaś ochoty na noc :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Uwielbiam wsio z cynamonem :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Naprawdę wyglądają pysznie,aż zrobiłam się głodna. :)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  13. Dzięki za przepis :D Na pewno skorzystam :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!