01.06.2016

Tort z bitą śmietaną, wiśniami oraz galaretką z... whisky

Przepyszny tortcik, który wcale nie jest skomplikowany w wykonaniu - cała filozofia polega na upieczeniu biszkopta, który wychodzi puszysty i smakowity. A pozostałe rzeczy to już nie mogą nie wyjść :-)



SKŁADNIKI:
biszkopt:
- 4 jaja
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
- szczypta soli

do przełożenia:
- ok. 500 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru
(może być także gotowa Śnieżka)

na wierzch:
- 1 galaretka wiśniowa
- ok. 1,5 szklanki gorącej wody
- 2 kieliszki Jacka Danielsa Tennessee Honey
- wydrążone wiśnie (użyłam wiśni ze słoika)



Przygotowuję ciasto- ubijam białka ze szczyptą soli, stopniowo dodaję żółtka, następnie cukier, wymieszane mąki i proszek do pieczenia. Wszystko dodaję drobnymi partiami. Kiedy ciasto jest już dobrze wymieszane, piekę przez 20 minut w temp. 160'C (grzałki góra/dół).

Przygotowuję galaretkę - wsypuję proszek do gorącej wody, dokładnie mieszam, dodaję 2 kieliszki miodowego Jacka Danielsa- można dodać nieco więcej whisky, a mniej wody, wg uznania i własnych preferencji :-) Odstawiam do stężenia.

Ubijam śmietanę z cukrem.

Wystudzone ciasto kroję i przekładam bitą śmietaną. Na wierzch wykładam wiśnie, a nie wylewam tężejącą galaretkę. Wstawiam do lodówki na minimum 1 godzinę. Po tym czasie można już częstować się do woli ;-)



SMACZNEGO! :-)





27 komentarzy:

  1. To idealne ciasto dla Dużych Dzieci :)

    OdpowiedzUsuń
  2. jaki rozmiar blaszki?

    OdpowiedzUsuń
  3. Kochana, jak ja bym umiała takie pyszności robić, to też bym czasu nie miała :) i chyba warto byłoby go poświęcić dla takich cudeniek :). Z resztą to już chyba któreś z kolei ciasto, które mnie u Ciebie inspiruje :).

    OdpowiedzUsuń
  4. Wygląda obłędnie :) Chciałam napisać, że idealna propozycja na świętowanie dzisiejszego dnia, ale to chyba opcja dla nieco większych dzieci ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. O rety....jak mi dobrze! Dosłownie czuję smak tego tortu-uwielbiam torty :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Wygląda pięknie, uwielbiam ciasta z owocami

    OdpowiedzUsuń
  7. Wiśnie średnio lubię ale myślę, że smaczny był by taki tort.

    OdpowiedzUsuń
  8. Jak dla mnie super tylko bez alkoholu, bo nie lubię :P

    OdpowiedzUsuń
  9. Moje duże dziecko z chęcią by taki tort zjadło :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Smakowitości! Wow! melodylaniella.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Oblizuję się już na sam widok! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Zawsze mam obawy przed upieczeniem biszkopta, rzadko wychodzi mi idealny. Tort wygląda niesamowicie. Uwielbiam dodatek alkoholu w słodkościach :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Super Torcicho, że mucha nie siada :-)

    OdpowiedzUsuń
  14. Znając moje zdolności kulinarne - mogłabym popsuć :) Ale chętnie bym spróbowała tego torciku :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Torcik wygląda bosko ;) ja jestem na diecie :(
    Moge Cię prosić o poklikanie w linki w ostatnim poście? Bardzo mi pomożesz;)
    Buziaki ;*

    OdpowiedzUsuń
  16. Wygląda świetnie, aż nabrałam ochoty na coś słodkiego ;)

    OdpowiedzUsuń
  17. Ja się wpraszam na to ciacho:D

    OdpowiedzUsuń
  18. Taki tort to tylko w duecie z kawą po irlandzku:)

    OdpowiedzUsuń
  19. Jak ja lubię słodkości...Nie kuś, bo tak strasznie aptetycznie wygląda! Teraz mi się będzie po nocach śnił :-P

    OdpowiedzUsuń
  20. Pysznie się prezentuje. :) Bardzo lubię takie lekkie wersje tortów. :)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!