25.05.2016

Sernik z kakaową kruszonką i ciemnym spodem

Kolejna wariacja na temat sernika - tym razem z kakaowym spodem i kakaową kruszonką.

sernik


... a między nimi wspaniały, rozpływający się w ustach, delikatny niczym puch ser - zapraszam!

SKŁADNIKI (blaszka 24 x 26 cm):
ciasto:
- 1 kostka margaryny
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 płaskie łyżki kakao


masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 jaja
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1 duży budyń waniliowy

sernik

Przygotowuję ciasto:
Siekam margarynę, dodaję cukier, mąkę i kakao. Wyrabiam 2 kule (większą i mniejszą), daję do lodówki na minimum 30 minut. 

Przygotowuję masę serową:
Miksuję jaja, dodaję stopniowo cukier i cukier waniliowy, budyń, mleko i olej, na samym końcu dodaję ser. Całość miksuję przez chwilę na najniższych obrotach.


Mniejszą kulą schłodzonego ciasta wylepiam spód blaszki, wylewam na to masę serową, na to ścieram na tarce (lub rwę palcami) drugą, większą kulę.
Piekę w temp. 160'C (pierwsze 30 minut), następnie w temp. 170'C (ok. 50 minut)

sernik

SMACZNEGO! :-) 


sernik

* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować 
Wielopokoleniowo na facebook'u - 
będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) 

46 komentarzy:

  1. Ech :) Jest tak prosty w zrobieniu i tak pysznie wygląda, że mój cheat meal wczorajszy przedłuży się chyba na dzisiaj ;) Może jakiś serniczek w wersji "fit"? :) Wiem, że teraz jest moda na zdrowe odżywianie (i odchudzanie), więc taki przepis pewnie by zrobił furorę.

    OdpowiedzUsuń
  2. ohohoooo coś czuję, że jutro zrobię :D KLIK

    OdpowiedzUsuń
  3. Jej, zaproś mnie do siebie na kawę!

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam taki, poproszę kawałek

    OdpowiedzUsuń
  5. Sernik w każdej postaci lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Taki własnie piekę - mój ulubiony :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Ale kusisz tutaj pysznościami :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ach ale pyszności :) Uwielbiam domowe ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Moja mama w weekend piekła sernik z serka greckiego na ciemnym cieście z kakaową kruszonką <3 pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Cudo:) Poproszę kawkę po irlandzku i sernik:)I jak tu się odchudzać?

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda obłędnie. Od razu mam ochotę wypróbować. Dobrze, że dzieli mnie od niego monitor ;) Bardzo lubię te Twoje wpisy z przepisami :)

    OdpowiedzUsuń
  12. ajajaj :) Dziś zrobiłam taki na zimno, z brzoskwiniami, ale przez Ciebie leci mi slina na ten prawdziwy i to z kakaowymi dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Takie serniki kojarzą mi się z dzieciństwem. Do dziś moja babcia mnie nimi rozpieszcza. Pora chyba jej się odwdzięczyć zwłaszcza jeśli przepis już mam :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Bardzo lubię ten sernik ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Chyba sama upiekę ssobie sernik, bo akurat mam teraz dostęp do piekarnika, a tak bardzo kusisz :D

    OdpowiedzUsuń
  16. To mój ulubiony. Zastanawia mnie jednak fakt, dlaczego czasem wychodzi świetny, a czasem zbyt suchy.

    OdpowiedzUsuń
  17. kocham :) i sprobuje wykorzystac przepis

    OdpowiedzUsuń
  18. Wspaniały, taki sernik piekła często moja mama :-) bardzo go lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  19. Sernik od wielu lat królujący na naszym stole. :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Bardzo lubię serniki, dziś moja mama jeden zrobiła, ale trochę inny ;) pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
  21. Nigdy nie robię sernika z kruszonką :D Wolę bezę albo polać czekoladą. Ale poddałaś mi taką myśl i muszę zrobić dla odmimany ;p
    Mój blog ♥ Serdecznie zapraszam na nowy post! Zapraszam do obserwacji. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  22. Uwielbiam ten sernik to jeden z moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  23. Pyszny sernik ! Już dawno go nie piekłam :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Jak ja dawno takiego sernika nie jadłam ;) Za to dziś u mnie sernik na zimno z truskawkami pyyyycha :))

    OdpowiedzUsuń
  25. Moja rodzina uwielbia ten sernik - zawsze go robię na specjalne okazje i blacha idzie w mgnieniu oka :)

    OdpowiedzUsuń
  26. Gdyby tylko mój mąż jadł senniki:-)

    OdpowiedzUsuń
  27. Bardzo lubię serniki z kruszonką czy brzoskwiniami a ten wygląda naprawdę fajnie . Będę musiała zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  28. Uwielbiam serniki, a ten ciemny spód to ciekawe urozmaicenie! 😊👍

    OdpowiedzUsuń
  29. MMM kruszonka! najlepsza! i jeszcze kakaowa!

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń
  30. Moja mama taki piecze, cała rodzina go uwielbia:)

    OdpowiedzUsuń
  31. Jeden z moich ulubionych serników. Pamiętam go jeszcze z dzieciństwa. Najczęściej piekę go wg przepisu mamy na święta. U nas nazywamy go sernikiem królewskim i kruche ciasto jest ciemniejsze. Dodajemy więcej kakao :) Kocham ten sernik ;)

    OdpowiedzUsuń
  32. Czy duży budyń to ten na 500ml, 750ml czy 1litr mleka?

    OdpowiedzUsuń
  33. Sernik to moje ulubione ciasto! Uwielbiam go pod każdą postacią, chociaż najbardziej właśnie taki, gdzie jest kruchy spód i kruszona na górze :) Nabrałam ochoty na pieczenie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  34. To świadectwo, które powiem każdemu, aby usłyszał. Byłem żonaty od czterech lat i piątego roku mojego małżeństwa, inna kobieta miała zaklęcie, aby zabrać mojego kochanka ode mnie, a mój mąż zostawił mnie i dzieci, a my cierpieli przez 2 lata, dopóki nie miałem na myśli stanowiska, na którym to mężczyzna Dr.WEALTHY pomógł komuś i postanowiłem dać mu próbę pomocy w zabraniu mojego kochanego Męża do domu i uwierz mi, po prostu wysyłam mu swoje zdjęcie i mojemu mężowi, a po 48 godzinach, jak mi powiedział, widziałem do domu wjechał samochód i oto był mój mąż, a on przyjechał do mnie i do dzieci i dlatego cieszę się, że każdy z was jest podobny do tego mężczyzny i ma swojego kochanka z powrotem do siebie. Email: wealthylovespell@gmail.com możesz również skontaktować się z nim lub whatsApp go onthis +2348105150446 dziękuję bardzo

    OdpowiedzUsuń
  35. Moja rodzina bardzo lubi ciasta, a ich ulubionym jest sernik, dlatego często go przyrządzam. Sernik z kakaową kruszonką i czarnym spodem zwykle robiła moja mama, ja najczęściej robię z malinami. Czasem testuje nowe przepisy, więc wypróbuję z pewnością taki sernik. Moją domowe łasuchy na pewno zadowoli :-)

    OdpowiedzUsuń
  36. Moja pani dzisiaj pichci pen serniczek

    OdpowiedzUsuń
  37. Moja pani też pichci ten serniczek

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!