środa, 25 maja 2016

Sernik z kakaową kruszonką i ciemnym spodem

Kolejna wariacja na temat sernika - tym razem z kakaowym spodem i kakaową kruszonką.

sernik


... a między nimi wspaniały, rozpływający się w ustach, delikatny niczym puch ser - zapraszam!

SKŁADNIKI:
ciasto:
- 1 kostka margaryny
- 2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki cukru
- 2 płaskie łyżki kakao


masa serowa:
- 1 kg sera z wiaderka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 jaja
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki oleju
- 1/2 szklanki mleka
- 1 duży budyń waniliowy

sernik

Przygotowuję ciasto:
Siekam margarynę, dodaję cukier, mąkę i kakao. Wyrabiam 2 kule (większą i mniejszą), daję do lodówki na minimum 30 minut. 

Przygotowuję masę serową:
Miksuję jaja, dodaję stopniowo cukier i cukier waniliowy, budyń, mleko i olej, na samym końcu dodaję ser. Całość miksuję przez chwilę na najniższych obrotach.


Mniejszą kulą schłodzonego ciasta wylepiam spód blaszki, wylewam na to masę serową, na to ścieram na tarce (lub rwę palcami) drugą, większą kulę.
Piekę w temp. 160'C (pierwsze 30 minut), następnie w temp. 170'C (ok. 50 minut)

sernik

SMACZNEGO! :-) 


sernik

* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) Zachęcam również do obserwacji Wielopokoleniowo na Instagramie  - dodaję tam na prawdę rozmaite fotki ;-)

38 komentarzy:

  1. Ech :) Jest tak prosty w zrobieniu i tak pysznie wygląda, że mój cheat meal wczorajszy przedłuży się chyba na dzisiaj ;) Może jakiś serniczek w wersji "fit"? :) Wiem, że teraz jest moda na zdrowe odżywianie (i odchudzanie), więc taki przepis pewnie by zrobił furorę.

    OdpowiedzUsuń
  2. ohohoooo coś czuję, że jutro zrobię :D KLIK

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam taki, poproszę kawałek

    OdpowiedzUsuń
  4. Sernik w każdej postaci lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Taki własnie piekę - mój ulubiony :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ach ale pyszności :) Uwielbiam domowe ciasta :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Moja mama w weekend piekła sernik z serka greckiego na ciemnym cieście z kakaową kruszonką <3 pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Cudo:) Poproszę kawkę po irlandzku i sernik:)I jak tu się odchudzać?

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda obłędnie. Od razu mam ochotę wypróbować. Dobrze, że dzieli mnie od niego monitor ;) Bardzo lubię te Twoje wpisy z przepisami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. ajajaj :) Dziś zrobiłam taki na zimno, z brzoskwiniami, ale przez Ciebie leci mi slina na ten prawdziwy i to z kakaowymi dodatkami :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Takie serniki kojarzą mi się z dzieciństwem. Do dziś moja babcia mnie nimi rozpieszcza. Pora chyba jej się odwdzięczyć zwłaszcza jeśli przepis już mam :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo lubię ten sernik ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Chyba sama upiekę ssobie sernik, bo akurat mam teraz dostęp do piekarnika, a tak bardzo kusisz :D

    OdpowiedzUsuń
  14. To mój ulubiony. Zastanawia mnie jednak fakt, dlaczego czasem wychodzi świetny, a czasem zbyt suchy.

    OdpowiedzUsuń
  15. kocham :) i sprobuje wykorzystac przepis

    OdpowiedzUsuń
  16. Wspaniały, taki sernik piekła często moja mama :-) bardzo go lubię :-)

    OdpowiedzUsuń
  17. Sernik od wielu lat królujący na naszym stole. :)

    OdpowiedzUsuń
  18. Bardzo lubię serniki, dziś moja mama jeden zrobiła, ale trochę inny ;) pycha!!!

    OdpowiedzUsuń
  19. Nigdy nie robię sernika z kruszonką :D Wolę bezę albo polać czekoladą. Ale poddałaś mi taką myśl i muszę zrobić dla odmimany ;p
    Mój blog ♥ Serdecznie zapraszam na nowy post! Zapraszam do obserwacji. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  20. Uwielbiam ten sernik to jeden z moich ulubionych:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszny sernik ! Już dawno go nie piekłam :)

    OdpowiedzUsuń
  22. Jak ja dawno takiego sernika nie jadłam ;) Za to dziś u mnie sernik na zimno z truskawkami pyyyycha :))

    OdpowiedzUsuń
  23. Moja rodzina uwielbia ten sernik - zawsze go robię na specjalne okazje i blacha idzie w mgnieniu oka :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Gdyby tylko mój mąż jadł senniki:-)

    OdpowiedzUsuń
  25. Bardzo lubię serniki z kruszonką czy brzoskwiniami a ten wygląda naprawdę fajnie . Będę musiała zrobić.

    OdpowiedzUsuń
  26. Uwielbiam serniki, a ten ciemny spód to ciekawe urozmaicenie! 😊👍

    OdpowiedzUsuń
  27. MMM kruszonka! najlepsza! i jeszcze kakaowa!

    Pozdrawiam
    Zapraszam do mnie: http://karolinakuchmaci.blogspot.com/
    PS:Obserwuję i liczę na rewanż

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!