Już sam ich zapach wystarczy, aby przenieść się do okresu Bożego Narodzenia :-) Rywalki pierniczków - ciasteczka cynamonowe :-)
Tak na prawdę to wcale nie muszą być rywalkami, tylko ramię w ramię zdobić mogą nasze świąteczne stoły. I stanowić idealną przekąskę do podjadania - i niekoniecznie tylko w okresie świątecznym.
SKŁADNIKI:
- 2 szklanki mąki
- 100 gram masła
- 1/3 szklanki cukru brązowego
- 1 żółtko
- 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżeczki cynamonu
- szczypta imbiru
Na stolnicę wysypuję mąkę. Dodaję do niej miękkie masło, cukier, żółtko, jogurt naturalny. Mieszam. Dosypuję cynamon, imbir, proszek do pieczenia. Całość dobrze wyrabiam i utworzoną kulę wkładam do lodówki na minimum 30 minut.
Rozwałkowuję ciasto na grubość ok. 2-3 milimetrów, wykrajam foremkami wybrane kształty, rozkładam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ok. 10-12 minut w temp. ok. 170'C (grzałki góra-dół).
Smaczne, aromatyczne, wspaniale smakują z ciepłym mlekiem :-) Przechowuję je w metalowej puszce.
SMACZNEGO! :-)
SMACZNEGO! :-)
* * *
Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam polubić Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-)
pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńTeż takie robię zamiast pierników,bo pierniki wychodzą mi twarde jak kamień. Na facebooku (Czasem tak jest) nawet zdjęcia wstawiłam :)
OdpowiedzUsuńCynamonowe ciasteczka uwielbiam!
OdpowiedzUsuńSpadłas mi z nimi z nieba :) bo szukałam przepisu na dobre ciasteczka :))
OdpowiedzUsuńWydają się proste do przygotowania , może i ja spróbuję ;)
OdpowiedzUsuńTakie ciasteczka to nie tylko prawdziwa uczta dla podniebienia, ale i fajna ozdoba świątecznego stołu :)
OdpowiedzUsuńU mnie ciasteczka cynamonowe wygrywają :)
OdpowiedzUsuńoooo musza byc pyszne!!! bardzo lubię takie.,
OdpowiedzUsuńOd niedawna pokochałam cynamon, więc takie ciasteczka bym schrupała :) :-)
OdpowiedzUsuńNie lubię ;) ale jako ozdoba na choinkę to tak :)
OdpowiedzUsuńw niedzielę też piekłam cynamonowe ;)
OdpowiedzUsuńWpierw myślałam,że to pierniczki :)
OdpowiedzUsuńPewnie są bardzo smaczne :) uwielbiam zapach cynamonu :)
OdpowiedzUsuńPewnie są bardzo smaczne :) uwielbiam zapach cynamonu :)
OdpowiedzUsuńWyszly ekstra ale musialam dolozyc bialko bo z samym żółtkiem nie chcialo sie ciasto zarobic
OdpowiedzUsuńSuper, że wyszły ekstra, ale na prawdę musiałaś białko dołożyć?? Ja ciasteczka robiłam już wiele razy, za każdym razem tak, jak w przepisie jest podane - i zawsze powstaje świetne ciasto do wyrabiania!
Usuń