Uwielbiam muffinki m.in. za to, że są błyskawiczne w wykonaniu- szkoda tylko, że równie błyskawicznie znikają ;-)
- 200 gram mąki pszennej
- 180 gram cukru
- 150 ml oleju
- 2 jaja
- 180 gram jogurtu naturalnego
- 3 jabłka
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- garść orzechów laskowych
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Płatki owsiane zalewam gorącą wodą. Jabłka obieram i kroję w drobną kostkę. Orzechy siekam na kawałeczki. Mieszam suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cynamon, orzechy. W drugiej misce łączę ze sobą mokre: olej, jogurt, płatki owsiane, jabłka. Wszystko łączę ze sobą. Napełniam foremki do 3/4 ich wysokości.
Piekę ok. 40 minut w temp. 170'C (termoobieg).
Muffinki są miękkie, delikatne, z lekko chrupiącą skórką.
SMACZNEGO! :-)
Wyglądają pysznie! Nabrałam ochoty na muffiny :)
OdpowiedzUsuńte orzechy muszą nadawać świetny smak
OdpowiedzUsuńUwielbiam piec i jeść muffiny :D
OdpowiedzUsuńBabeczki, muffinki ja wszystkie te słodkości zajadać chceee.... :D
OdpowiedzUsuńpychotka :)
OdpowiedzUsuńmmm... muffinki uwielbiam o każdym smaku! Twoje wyglądają apetycznie :) Mój blog Ma i Bla
OdpowiedzUsuńwyglądają przepysznie! podziel się jednym! :)
OdpowiedzUsuńMniam!
OdpowiedzUsuńBardzo fajny wpis. Pozdrawiam !
OdpowiedzUsuń