Domowy budyń czekoladowy z wiśniami

Już nie pamiętam, kiedy ostatnio robiłam gotowy budyń z torebki. Wersję własną wykonuje się równie szybko i sami decydujemy, co do niego dodajemy- a także, czego nie dajemy ;-)

Np. cukier. Może być, ale nie musi. W moim budyniu cukru nie ma, ale jest za to czekolada, czyli jest słodko ;-) No i wisienki - wspaniały smak zagwarantowany! :-)

SKŁADNIKI:

- 1 szklanka mleka

- 2 żółtka

- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej

- 2 łyżeczki prawdziwego kakao (żadne napoje kakaowe- ma być prawdziwe, gorzkie kakao)

- garść wiśni (użyłam wiśni ze słoika)

- parę kostek czekolady

W 1/4 szklanki mleka mieszam żółtka, mąkę ziemniaczaną, kakao i połamaną na kawałki czekoladę. Wlewam do gotującego się pozostałego mleka, energicznie mieszam i gotuję przez ok. 3-4 minuty na wolnym ogniu.

Budyń jest przepyszny! Jeśli chcemy podać go najmłodszym dzieciaczkom, możemy zrezygnować z czekolady, natomiast kakao i wiśnie można śmiało podawać już pod koniec 1. roku życia. Dla maluszków możemy zrobić też budyń na mleku modyfikowanym- zamiast mleka bierzemy szklankę wody, a mleko modyfikowane dosypujemy już po ugotowaniu.

SMACZNEGO! :-)