piątek, 2 października 2015

Tarta jeżynowa

Wspaniała, rozpływająca się w ustach, niebezpiecznie kusząca do ciągłego podjadania ;-)

Prosta w wykonaniu, a jakże niebanalna w smaku! Zatem do dzieła :-)


SKŁADNIKI:
ciasto:
- 2 szklanki mąki
- 100 gram masła
- 2 żółtka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki wody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- ok. 1 łyżeczka margaryny do posmarowania blachy
- 2-3 łyżeczki kaszki mannej do posypania

nadzienie:
- 3-4 garście jeżyn (mogą być również malinki)
- 2 jaja
- 1 kubeczek jogurtu naturalnego
- ok. 1/2 szklanki cukru


Przygotowuję ciasto- szybko łączę ze sobą mąkę, masło, żółtka, proszek do pieczenia, cukier i wodę. Wkładam do lodówki na ok. 30 minut.  Smaruję niewielką ilością margaryny formę do tarty, posypuję kaszką manną, wykładam ciasto. Podpiekam przez ok. 10 minut w ok. 170'C (termoobieg). 


Jeżyny wykładam na podpieczone ciasto. Jogurt miksuję z jajami i cukrem, polewam jeżyny. Zapiekam całość przez ok. 30 minut w 170'C. Tarta gotowa! Jest bardzo delikatna, wprost rozpływa się w ustach!


SMACZNEGO! :-)



10 komentarzy:

  1. Wyglada naprawde smakowicie! Az chce sie skosztowac :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Aj... zjadłoby się. Tylko jeżyn strasznie mało w tym roku :(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie mało nie było :-) Dlatego też przepisy z wykorzystaniem jeżyn :)

      Usuń
  3. Taka tarta pewnie musi byc troszke kwasna ? Świetny post! Bardzo podoba mi się twój blog i postaram się wpadać częściej :) A tymczasem zapraszam róznież do siebie MÓJ BLOG - KLIIK

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Nie jest kwaśna. Jeżyny po upieczeniu tracą trochę swoją kwaskowatość :)

      Usuń
  4. Jak to co zrobić? Roztrwonić ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. Wystarczy spojrzeć i już ma się ochotę skosztować lub zrobić coś takiego :) Obs/obs? Ja już i liczę na rewanż: http://life-passionsss.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Apetyczna! Dawno nie jadłam takiej prawdziwej tarty z nadzieniem:)

    OdpowiedzUsuń

Zapraszam serdecznie do polubienia fanpage https://www.facebook.com/WielopokoleniowoTrzy/
oraz do obserwacji na Instagramie (https://www.instagram.com/wielopokoleniowo/)!