Kisimy ogórki!

Czas robienia różnych przetworów jeszcze nie minął, ja zatem proponuję pozamykać w słoikach zielone ogórki ;-)

A jak wygląda moje wykonanie?

SKŁADNIKI:
- ogórki zielone
- koper
- czosnek
- listki chrzanu
- sól kamienna niejodowana
- woda źródlana niegazowana

Do słoika wkładam 1 koszyczek kopru, 1 ząbek czosnku, 1 listek chrzanu i na tym układam pionowo ogórki średniej wielkości. Na ogórkach znowu układam 1 koszyczek kopru, 1 ząbek czosnku i 1 listek chrzanu i uzupełniam mniejszymi ogórkami, układając je poziomo. Na koniec znów dodaję 1 koszyczek kopru, 1 ząbek czosnku i 1 listek chrzanu. Całość zalewam woda źródlaną niegazowaną, solę do smaku (ok. 1 łyżka na 1 litr wody- koniecznie sól niejodowana!), zakręcam szczelnie.
Jak widzicie, nie ma tutaj żadnych listków (wiśni, porzeczek, dębu), bo tak na prawdę ich obecność nie jest obowiązkowa - sprawdziłam, przetestowałam i uwierzcie mi, że moja wersja jest równie pyszna ;-)

I już po 3-4 dniach można cieszyć się smakiem wspaniałych ogóreczków! :-)
I tak na prawdę, jak ogórki chcemy konsumować praktycznie od razu, czyli po tych 3-4 dniach, to zamiast nakrętek możemy przykryć słoik gazą, wcześniej obciążając ogórki. A jeśli chcemy robić zapasy na zimę, to koniecznie nakrętka (szczelnie!) i do zimnego miejsca.

SMACZNEGO! :-)

* * * 

Jeśli jeszcze nie lubicie, to polecam zalajkować Wielopokoleniowo na facebook'u - będziecie ze wszystkim na bieżąco :-) Zachęcam również do obserwacji Wielopokoleniowo na Instagramie  - dodaję tam naprawdę rozmaite fotki ;-)